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第二个直播间的主人公叫做宋羡玲。宋羡玲是一个孤儿,是江北大学大一学生。
为了上大学,她高三毕业就进厂打工,但距离学费还差一千块。最后她拒绝了社会上的救助,卖血把钱给凑齐了。
她的创业项目是开一家轻食店。
主打就是低脂低卡和营养均衡。
创业的想法来源于她上学期间兼职送外卖,发现写字楼好多人喜欢点沙拉之类的轻食外卖。
无论是男生和女生,都很注重自己的身材管理。
最重要的是那一盒轻食往往比普通的快餐还要贵上几块钱。
她的计划是在铺租比较便宜的地方弄一个小铺面,仅能容纳两到三个人操作,门店外面最多放两张桌椅,面向顾客大部分都是打包带走甚至是外卖的。
这样下来,她的租金成本会降低不少。
另外她打算把价格定得比市场价低一块到两块钱,先把顾客给吸引过来,打开市场后再说。
另外她已经闯进了不少公司群,手上有一个200多人的订餐群,每天这些人只要在群上订单和付款,他们就会按时送到他们的公司门口,这样他们的销售额才会以后保障。
宋羡玲收到资金之后,就骑着共享单车到处找门店。
虽然她已经找距离市中心有半个小时路程的地方,但铺租还是高得吓人。
最后她找了一个门店只有8平方的门店,月租要2500元。
有了门店,就是要办理开餐饮店的相关手续了。
好在她属于大学生创业范畴,是政府比较支持的对象,工作人员都挺配合的。
接下来就是学习制作轻食和确定菜单了。
经典沙拉:香烤鸡胸肉沙拉23元、高蛋白肌肉丸子沙拉26元、土豆泥沙拉27元、全素沙拉22元、南瓜鸡胸肉沙拉25元、牛油果大虾沙拉30元、香烤豆腐素食沙拉24元。
营养健康餐:牛排健康餐35元、鸡胸肉健康餐28元、巴沙鱼健康餐32元。
三明治:牛肉全麦三明治18元、鸡胸肉全麦三明治15元、金枪鱼全麦三明治18元、鸡蛋火腿三明治12元。
主食碳水:椒盐土豆8元、南瓜5元、紫薯5元、全麦面包4元。
为了吸引客户,宋羡玲还制定了一个体验周卡,5天工作日午餐或者晚餐168元,可以随意选一份轻食。
【小宋
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